這次介紹的這家是台南少數的『會員制』餐廳，
但也並非要會員才能入內用餐，而是會員才享有"預約"的服務，
若非會員的話，都是要現場等服務人員開門帶位方可進入，
你沒聽錯，是等服務人員"開門"！
【店家資訊】
店名：咖啡。明堂 Dawn Room
地址：台南市建平路139號
電話：06-2934139
營業時間：早餐09:00～11:00、午餐12:00～14:00
午茶14:00～18:00、晚餐18:00～20:00
產品：早餐、咖啡、輕食、焗烤、義大利麵
日期：2012.4.2
入口其實不太像一般店家的感覺，蠻低調的。
在走到入口時是道玻璃門，但它不是自動的，也就是說，不是會員的人是無法直接進入的，
一旁有個小招牌說明了一切。
這天是透過一位本身是會員的朋友先替我們訂位，由於她較我們晚來，
所以當天我們是請服務人員先替我們開門進入的。
這會員卡其實跟一般大樓的門禁刷卡一樣，只是多了這張似乎可以自由進入，比較炫(?)一點...
而要加入會員的最低門檻是一萬元起跳，也就是先存一萬塊進去儲值的意思，
我想，若非真的很愛這家的餐點或是喜歡這裡的環境，一般人還真的花不太下去吧?!
一進去就看到二大面的落地櫃子，上頭全都是各種造型不同的杯子，
而且仔細看，每個格子都寫著杯子主人的姓名呢！
當天其實大約只有3組客人而已，所以裡頭十分的安靜，
工作人員的交談或與客人間的對話音量也都非常的輕聲細語，
裡頭的裝潢擺設及色調都走沉穩簡約的風格。
座位大概可容納25人左右，另外吧台也有座位，廚房屬半開放式。
其中書架上有蠻多不同類型的書籍，一旁還有台無聲電視播放著新聞，
另一面書架還規劃一小塊區域販售咖啡週邊產品。這裡也擺著第3面的格子杯櫃。
MENU一共有三款，每個時段都會放該時段供應的餐點MENU。
早餐MENU，每份固定NT$270（在這裡寫的鄉村麵包就是丹麥麵包）
麵食&點心
咖啡飲品
當天我們是來吃早餐的，所以其它餐點就留著下次有機會再來品嚐囉～
桌上有簡單的調味品，我個人覺得這個現磨胡椒罐設計的很有趣，
倒是一整瓶的蕃茄醬直接放它旁邊反而有點突兀。
生菜沙拉，配色很漂亮，種類也很豐富，醬料有三種可以任選，凱撒醬、油醋醬、千島醬。
磨菇濃湯，上桌時還保持溫熱，很棒！但喝起來沒特別驚豔之處，中規中距。
另有柳橙汁可以選擇。
香草雞肉三明治
烤的酥脆的丹麥吐司夾的料蠻豐富的，生菜和雞肉的比例拿捏的剛好，
雞肉很嫩，而且有用香料醃漬處理過，我覺得如果香料味可以再降低一點會更好些，
但整體來說還蠻不賴的啦！
燻鮭魚三明治
裡頭舖滿了燻鮭魚，其它夾的生菜和香草雞肉差不多。
法式火腿+法式滑蛋，這份我沒吃到，所以不曉得滋味如何，
但看到法式火腿上那層白肉我有點驚驚～
厚片奶油吐司，這也是上面那份餐點另外附的，這吐司就真的烤的『酥。鬆。軟。香！』
班尼迪克蛋堡，你沒看錯！我沒有偷吃，是真的只有一顆～
雖然夾著一片大大的法式火腿，但，這份的C/P值真的不高呀.....
上頭淋的荷蘭醬是有起司味沒錯，不過少了點酸味。
總之，看到只有一顆時～我心已涼，食不知味....
附餐飲料～冰拿鐵＆冰可可
即然是咖啡店，冰拿鐵的水準當然是有的囉！冰可可的部份我就沒有參與到了～
附餐飲料～熱卡布基諾，有發現有什麼不同嗎？
左邊是一般客人使用的杯子，而右邊那杯是會員朋友專用的杯子，
也就是說，如果會員來這裡用餐，服務人員就會將該位會員的專用杯子從杯架上拿下來使用噢！
聽會員朋友說，在這裡有很多對於"會員"的專屬貼心服務，
在加入會員時，服務人員就會將一些基本資料及特殊需求仔細記錄下來，
甚至還會盡可能的記住每位會員的"聲音"，
記住聲音是為了當會員打電話來預約訂位時，可以在第一時間稱呼出會員的名字，
讓客人感受到倍受禮遇及重視的感覺！
Dawn Room採會員制所提供的不只是餐點上的用心，還享有貼身管家般的服務，
讓每個會員朋友有賓至如歸的感受，當然，要有這種感受前，得先衡量自己的口袋深不深囉！
所以，要不要加入會員的話，就見仁見智啦～
有興趣的朋友，歡迎前往嚐嚐吧～
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